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Camino del Vino Gran Reserva Carmenere 750ml

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Vinho tinto

Chile - Vale de Colchagua / Apaltagua

Camino del Vino Gran Reserva Carmenere 750ml

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  • Camino del Vino Gran Reserva Carmenere 750ml

Detalhes

 

Camino del Vino Gran Reserva Carmenere 750ml 

 

Conteúdo 750ml
Tipo Tinto

 

Uva 93% Carmenere, 7% Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico 14%
Amadurecimento As uvas são colhidas manualmente em abril depois de terem atingido a maturidade ideal. A fim de extrair cor e aroma do mosto, ele é submetido a uma maceração a baixas temperaturas, por três dias. Em seguida, é fermentado em tanques de aço inoxidável por sete dias, com leveduras selecionadas nas temperaturas que variam de 28° a 30°C (82° a 86°F). Para extrair o seu frutado vinho, é submetido a uma segunda maceração durante duas semanas. Posteriormente, 60% do vinho é envelhecido em barricas de carvalho americano e francês, e 40% em tanques de aço. Então, o vinho é envelhecido em carvalho por dez a doze meses. Finalmente, é engarrafado seis meses antes de ser lançado no mercado. 

 

País Chile
Região Vale de Colchagua
Produtor Apaltagua

 

Temperatura Servir entre 16°C e 18°C

Sommelier

 

Apresentação Todas as vinhas Apaltagua são cuidadas e tratadas com amor e respeito ao meio ambiente natural ao seu redor. As uvas do vinho Camino del Vino Gran Reserva vem dos vinhedos de 60 hectares no Vale de Colchagua, um lugar conhecido pelas condições naturais extraordinárias para as videiras crescerem. Colhidas à mão, as uvas são transportados em bandejas de 10kg que permitem preservar a qualidade organolépticas das uvas. Os rendimentos são entre 7000-8000 quilogramas por hectare.
Notas de Prova De cor vermelha-violeta, brilhante e viva. O Camino del Vino Gran Reserva se caracteriza por ser complexo, robusto e bem balanceado. Nele se destacam suas suculentas notas de framboesa e arando com um fino toque de tabaco. Possui uma notável combinação de frutas vermelhas maduras integradas pelas barricas de carvalho. Em boca, seu sabor final é longo e persistente.
 

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